プロバイオティクスを食べ物で効果的に♪便秘を予防！
プロバイオティクスとは予防医学であり、体内の
善玉菌を増やすことで腸内細菌（腸内フローラ）の
バランスを改善し、それを保ち、健康を維持する
病気になりにくい体作ろうということです。
また、腸内バランスを保つために善玉菌が活躍する
わけですが、この善玉菌を増やすエサとなる微生物を
プロバイオティクスと呼ぶこともあるようですね。
乳酸菌やビフィズス菌などが代表的ですが、腸内の
善玉菌を増やすことで便秘の予防や解消に有効だと
いうことは知られていますよね。
また、腸内が健康になれば血液もキレイになると
いいます。免疫を活性化したり、コレステロール値を
低下させたり、腫瘍への抵抗力がつく、アトピー性
皮膚炎を抑制する力がある、などの色々な効果が
証明されています。
では、このプロバイオティクスに基づいて腸内の
健康を保つにはどのような食べ物がいいのでしょう。
よく知られているのはヨーグルトやチーズなどの
乳酸菌発酵食品を積極的に摂ることですよね。
スーパー等に行くとプロバイオティクスと記載され
ている乳酸飲料も多く見かけるようになりましたね。
毎日、飲んでいるという方も多いかもしれませんね。
他の食べ物でもプロバイオティクスに多いに役立つ
食品はあります。
身近なものであれば、味噌や醤油、漬物や甘酒など
発酵食品にも乳酸菌は含まれています。
漬物などにも野菜が浸かった際に生まれる乳酸菌が
入っていますし、特にぬか漬けはよいとされています。
ぬかにも乳酸菌がたくさん住んでいますし、ビタミン
B1やミネラルも多く含まれているので、生の野菜を
食べるよりも栄養を多く取れるというわけです。
また人気の高いオリゴ糖も大変効果が高いようです。
オリゴ糖は「プレバイオティクス」と呼ばれ、腸内に
しっかりと届いて乳酸菌のエサとなります。
そして、善玉菌の働きを活発にし、悪玉菌の働きを
抑えてくれます。
特定保健用食品とされているものも中にはあり、多種
多用な形で商品化されています。
このように便秘を改善するには食事を見直してみる
のが非常に大切なことですよね。
意識してメニューにも気を使ってみてください。
